在竹荪的栽培过程中，温度无疑是至关重要的。竹荪属于中温型菌类，其菌丝在6℃-27℃的温度范围内都能生长。然而，最适宜的温度是18℃-24℃。如果温度低于15℃或高于35℃，菌丝的生长就会受到阻碍，甚至停止生长。

在竹荪的子实体生长期，温度同样关键。在18℃-30℃的范围内，竹荪能够正常出菇生长，而最适宜的温度是23℃。如果温度低于13℃，竹荪的子实体生长会受阻；如果温度高于30℃，子实体的生长会减缓，35℃以上，子实体甚至会停止生长。

因此，在栽培竹荪时，我们需要根据当地的气候环境来选择种植时间，并根据气候的变化来调控温度，以确保竹荪能够在最适宜的温度下茁壮成长。

除了温度，施肥也是竹荪栽培中不可或缺的一环。竹荪原生于腐烂的竹叶或竹鞭上，因此，它对养分的需求是相当高的。

在种植竹荪时，我们需要选择富含竹类原料的培养料。通常，我们会将竹秆、竹枝、竹叶、竹根等放在肥沃的土壤中让其腐烂，待完全腐熟后再加入磷肥、钾肥混合使用。此外，我们还可以将这些竹类与秸秆、锯木屑、米糠等混合成培养料进行种植。

在竹荪的生长过程中，我们还需要进行适当的追肥。在采收一批竹荪后，我们可以使用尿素、磷酸二氢钾配成的营养液进行灌施。但需要注意的是，追肥时不能直接浇到竹荪的子实体上，以免感染病菌导致腐烂。

通过对温度和施肥的双重关注，我们可以确保竹荪在最佳的生长条件下茁壮成长，从而获得丰收。